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Internationale Spezialitäten
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Seiten: 1 |
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Abbasciano Mozzarella alla Pugliese (125g Beutel)
Beim Mozzarella lässt man den Bruch zu Bruchkuchen zusammenwachsen und säuern. Dann wird er zerkleinert und mit heißem Wasser gebrüht und zu Strängen ausgezogen (filare). Der Käse hat eine streifige, faserige bis geschichtete Struktur, die sich mit der Reifung wieder verliert. Er kommt meist ungereift als Frischkäse auf den Markt und hat mindestens 44% Fett bei Kuhmilch. Er wird in Salzlake ...
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gourmondo.de |
1.55€
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Abbasciano Mozzarella Otto Stelle (250g Packung)
Beim Mozzarella lässt man den Bruch zu Bruchkuchen zusammenwachsen und säuern. Dann wird er zerkleinert und mit heißem Wasser gebrüht und zu Strängen ausgezogen (filare). Dieser Mini-Mozzarella hat eine streifige, faserige bis geschichtete Struktur, die sich mit der Reifung wieder verliert. Er kommt meist ungereift als Frischkäse auf den Markt und hat mindestens 44% Fett bei Kuhmilch. Er wird in ...
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2.99€
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Abbasciano Ricotta Fresca (250g Becher)
Der Ricotta wurde ursprünglich nur aus Schafsmolke gewonnen und nach den einzelnen Pecorino Gebieten benannt. Dies wurde zwischenzeitlich erweitert. Durch Erhitzung wird das Molkeeiweiss von der Molke getrennt, teilweise unter Zuführung von gesäuerter Molke oder Säuren.Zutaten:
Kuhmilch, Molke, Salz, Zitronensäure. Mindestens 33% Fett.
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1.19€
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Abbasciano Ricottina Affumicata (250g Packung)
Dieser Ricotta wurde geräuchert. Der Ricotta wurde ursprünglich nur aus Schafskäsemölke hergestellt und oft nach den Pecorino Gebieten benannt. Beim Riccota auf Basis von Kuhmilch wird das Molkeweiss durch Erhitzen und teilweise durch Zuführung von gesäuerter Molke oder Säure von der Molke abgetrennt. Durch das Räuchern bekommt der Käse eine festere Struktur. Zudem wird ihm ein ganz besonders, ...
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2.89€
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Abbasciano Scamorza Affumicata (275g Packung)
Der Scamorza affumicata aus den Abruzzen wird analog dem Mozzarella hergestellt, dann jedoch gereift und geräuchert. Durch das Räuchern bekommt der Käse eine festere Struktur. Zudem wird ihm ein ganz besonders, intensiver Rauchgeschmack verliehen (vergleichbar mit geräuchertem Schinken). Ein toller Käse für einen kleinen Snack am Abend.Zutaten:
Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Lab. Mindestens 32% ...
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3.99€
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Abbasciano Scamorza Alla Pugliese (290g Packung)
Der Scamorza aus den Abruzzen wird analog dem Mozzarella hergestellt, dann jedoch gereift.Zutaten:
Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Lab. Mindestens 32% Fett
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3.99€
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Aerolatte Milchaufschäumer (1 Stück)
Ein perfekter Milchschaum ist da A und O eines perfekten Cappuccinos.Mit diesem hochwertigem, dampffreiem Aerolatte Milchaufschäumer bereiten Sie perfekt aufgeschäumte Milch auf leichtestem Weg zu.Der neue, stärkere Motor, die verbesserte Spirale sowie die hochwertige Verarbeitung unterscheiden diesen Milchaufschäumer von vergleichbaren günstigeren Produkten. Authentischer Cappuccino, erfrischende ...
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19.99€
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Agriform Parmigiano Reggiano (1000g Stück)
Parmesankäse, von italienisch Parmigiano, bezeichnet einen besonders als Würzkäse zum reiben geeigneten Hartkäse aus Kuhmilch. Der namensgebende Extrahartkäse Parmigiano-Reggiano ist bereits seit 1955 mit dem DOP-Siegel geschützt, er hat mindestens 32%, höchstens 35% Fett i. Tr.. Vor etwa 1000 Jahren haben Zisterziensermönche in der fruchtbaren Po-Ebene Norditaliens diesen ersten Hartkäse der Welt ...
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23.79€
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Al Bano Carrisi Grappa Luna (500ml Flasche)
Grappa Luna vom Weingut des ehemaligen Schlagersängers Al Bano Carrisi.
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20.99€
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Al Bano Carrisi Olio extra vergine di oliva (750ml Flasche)
Erstklassiges, natives Extra kaltgepresstes Olivenöl aus der ersten Pressung - ein Öl für höchste Ansprüche. Das Verfahren der Ölgewinnung hat sich im Laufe der Jahrhunderte nur wenig geändert. Die zerdrückten Oliven kommen samt Stein zwischen schwere gefaltete Matten und werden ausgepresst. Das Öl wird in Tanks gepumpt, in denen sich die Trübstoffe absetzen. Ideales Gewürz für Salate, Gemüse, ...
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11.99€
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Alfons Schuhbeck: Meine Italienische Hausmannskost für Feinschmecker (Zabert Sandmann, 2004)
Alfons Schuhbeck ist Deutschlands Kochbuchautor Nr. 1, mit seiner Hausmannskost für Feinschmecker eroberte er die Bestsellerlisten. Jetzt zieht es den Sternekoch gen Süden: italienische Küche a la Schuhbeck, raffiniert variiert und mit einem ganz persönlichen Touch.
Dass München als die nördlichste Stadt Italiens gilt, ist nicht der einzige Grund, warum sich der bayerische Starkoch der ...
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14.95€
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Alfred Biolek: Neue Rezepte (Tre Torri, 2005)
Eine Sammlung neuer, innovativer Rezepte de bekannten Fernsehkochs Alfred Biolek. Alle Rezepte haben - wie man das von Alfred Biolek gewohnt ist - eines gemeinsam: Sie sind einfach zu kochen, funktionieren und machen etwas her. Mit ca. 130 Rezepten führt das Buch durch die Welt von Vorspeisen, Salaten, Pasta, Risotti, Suppen, Eintöpfen und leckeren Hauptgerichten.
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19.90€
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alimenti dallari Farina tipo 00 (1000g Packung)
Weizenmehl ist ein Grundnahrungsmittel für jede Küche. Insbesondere die Italiener verstehen es gekonnt, aus einfachem Weizenmehl wunderbare Köstlichkeiten zu zaubern, die Rund um den Globus bekannt und beliebt sind. Dieses hier angebotene Weizenmehl eignet sich besonders für die Zubereitung von Pizza, Kuchen und Nachspeisen.Zutaten:
Weizenmehl
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0.79€
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Alis Aceto Balsamico Di Modena Spray (250ml Flasche)
Balsamico Essig ist eine weltweit einzigartige Spezialität, die in der Provinz Modena in Norditalien hergestellt wird. Er wird durch die besondere und traditionelle Verarbeitung von Traubenmosten und Weinessig gewonnen, die in Fässern aus edlen Hölzern verfeinert werden und dadurch ein besonderes Aroma und Bouquet erhalten. Der hier angebotene Aceto Balsamico di Modena ist in der praktischen ...
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2.99€
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Alis Pandorino (80g Karton)
Er darf bei keiner italienischen Weihnachtsfeier fehlen: ein Pandoro, der traditionelle italienische Weihnachtskuchen.Der hier angebotene niedliche kleine italienische Kuchen (Pandorino = kleiner Pandoro, ähnlich den Panettone-Kuchen) ist aus Natursauerteig hergestellt. Ideales Format für Mitbringsel oder als kleine Aufmerksamkeit - klein, aber repräsentativ! Den kleinen Kuchen mit Rosinen finden Sie ...
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0.89€
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Alis Panettoncino (100g Karton)
Er darf bei keiner italienischen Weihnachtsfeier fehlen: ein Panettone, der traditionelle italienische Weihnachtskuchen.Der hier angebotene niedliche kleine, italienische Kuchen (= kleiner Panettone) ist aus Natursauerteig hergestellt und mit Rosinen verfeinert. Ideales Format für Mitbringsel oder als kleine Aufmerksamkeit - klein, aber repräsentativ! Den kleinen Kuchen ohne Rosinen finden Sie ...
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0.89€
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Alla Contadina Olive Nere Alla Contadina (500g Beutel)
Feine schwarze Oliven von besonderer Qualität und Geschmack. Die Oliven sind leicht in Sonnenblumenöl eingelegt und mit vielen mediterranen Kräutern (u.a. Basilikum) verfeinert.Wir empfehlen, die Oliven nach dem Öffnen kühl zu lagern, vorzugsweise im Kühlschrank.Dieses Produkt ist auch in einer anderen Größen-Variante erhältlich (siehe unten).Hinweis: Da diese Oliven keine Konservierungsstoffe ...
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4.79€
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Alla Contadina Olive Verde Alla Contadina (500g Beutel)
Leckere grüne Oliven in Sonnenblumenöl mit vielen Kräutern (u.a. Basilikum) verfeinert in der grossen Packung.Nach dem Öffnen kühl lagern.Hinweis:Da diese Oliven keine Konservierungsstoffe enthalten, verfügen die Oliven über eine Mindesthaltbarkeit von ca. 3 Wochen. Zutaten:
grüne Oliven mit Stein, Sonnenblumenöl, Petersilie, Oregano, Basilikum, Chillies, Thymian, getrocknete Tomaten, ...
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4.79€
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Ambrosi, Hans: Wein von A - Z. Der neue grosse Ambrosi (Gondrom-Vlg., Bindlach, 2002)
Dieser brandneu aktualisierte Klassiker der Weinliteratur enthält alle wichtigen Informationen zum Trendthema Wein - von A wie Aargau und Abbeeren bis Z wie Zymase und Zypern. Weingebiete und -orte in aller Welt werden ebenso detailliert beschrieben wie die Anbaumethoden und Kellertechniken, die verschiedenen Rebsorten und Böden, Weinlagen und Weinnamen oder Qualitätsmerkmale und Weinetiketten. Das ...
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15.00€
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Anderson, Burton: Italiens Weine 2002/2003. (Hallwag im GU, München, 2002)
Ein hervorragender Führer zu Italiens Weinen, der in geraffter Form alles Wissenswerte über die interessantesten und beliebtesten Weine vermittelt. Mit Hinweisen auf gastronomische Spezialitäten, Vinotheken und Restaurants.
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17.90€
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